超好吃的凉拌菠菜
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
菠菜
200克
、
花生
一小把
、
小米辣
1个
、
香葱
1根
、
大蒜
2瓣
、
熟白芝麻
1大勺
、
食盐
2小勺
、
白糖
1大勺
、
香油
2小勺
、
生抽酱油
1.5大勺
、
蚝油
2.5大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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菠菜洗净,根部听说好吃,我试了一下确实可以,所以可以根据自己的喜好来决定去不去根
-
步骤2/4
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开水中焯一下,里面加点盐和油,焯好后有条件的自然风干,嫌慢的可以直接过凉水,然后攥干,切成三段
-
步骤3/4
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小火煎花生,微微变色出香味为止
-
最后一步
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加蒜,生抽,白糖,盐,耗油,小米辣,淋一勺热油
小贴士
自然风干会让菠菜更绿
也可以先切段再焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-10
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