酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️
在这个春暖花开的季节,一颗想要出去野餐的心蠢蠢欲动了起来♀️出去野餐又怎能少得了高颜值甜品呢⁉️ 小伙伴们可以来get今天这款甜美又可爱的火龙果慕斯,小小的一个不仅方便携带,而且拍照也是美美哒
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步骤1/16
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消化饼干碎,加入融化的黄油拌匀
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步骤2/16
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铺入纸杯中并压实,入冰箱冷藏备用
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步骤3/16
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奶油奶酪隔热水搅拌顺滑
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步骤4/16
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加入糖搅拌均匀
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步骤5/16
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再倒入酸奶混合均匀
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步骤6/16
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吉利丁片提前冷水泡软,与牛奶混合隔水加热搅拌融化,倒入奶油奶酪中混合
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步骤7/16
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淡奶油打发至流动的酸奶状,倒入奶酪糊中混合
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步骤8/16
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再倒入火龙果汁混合均匀
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步骤9/16
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将慕斯糊倒入纸杯中,放入冰箱冷冻10分钟左右至凝固
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步骤10/16
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接着做顶层酸奶慕斯:奶油奶酪搅拌顺滑
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步骤11/16
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加入糖搅拌均匀
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步骤12/16
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倒入酸奶混合
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步骤13/16
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吉利丁片提前冷水泡软,与牛奶混合隔水加热搅拌融化,倒入奶油奶酪中混合
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步骤14/16
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淡奶油打发至流动的酸奶状,倒入奶酪糊中混合
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步骤15/16
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做好的酸奶慕斯糊倒在凝固好的火龙果慕斯上面,冷藏1晚或者4小时以上
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最后一步
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脱模后挤上火龙果奶油(淡奶油90g+适量火龙果汁打发)
食材的量可做9个杯子,要用淋膜纸杯,方便脱模哈
今天就到这里吧,我们下期见咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-10
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