凉拌荠菜
每年的三四月是野菜生长最旺盛的时候，也是踏青赏春的好时机，吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用，邀约家人或朋友一起加入春日挖野菜的大军吧，然后用挖到的野菜制作一道春日不可错过的美味吧！ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材：蒜子2瓣，荠菜清洗干净、去掉根部。
-
步骤2/9
点击查看大图
将蒜子切碎
-
步骤3/9
点击查看大图
放入少许芝麻油，搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
放入微波炉叮30秒
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中放入水，水沸后放入少许植物油，放入荠菜焯烫15秒，变色后立即捞出
-
步骤6/9
点击查看大图
将所有的荠菜都焯烫好，装盘
-
步骤7/9
点击查看大图
在刚刚准备好的蒜子里放入适量的六月鲜轻盐昆布酱油
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入焯荠菜里的少许水，搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
均匀淋在荠菜上，这样凉拌荠菜就做好啦，快来试试吧！
①凉拌能够展现荠菜最新鲜的口感。
②凉拌最大程度保留荠菜的味道和口感，不过多烹饪，损耗的营养，也相对较少。
③可以在准备蒜子的时候就把水烧上，这样蒜子准备好了，就可以直接焯水了，节省了时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-10
凉拌荠菜的相关分类
凉拌荠菜的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#荠菜巧保存
20733人看过 -
黄金炒馒头——十分钟快手美味早餐选择
848187人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸多宝鱼
617069人看过 -
红烧排骨鸡翅（快手菜）
15619人看过 -
红烧土豆老鸭
26047人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2505439人看过 -
野生小鱼
19195人看过 -
凉拌荠菜
12794人看过 -
#秋日养生这样吃#大人和小孩都特别爱的瓦罐汤，营养又美味！
197749人看过 -
千层盒子
35001人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1806573人看过 -
面粉怎样才能做出Q弹嫩滑爽口凉皮（上）——有面筋版
135658人看过
