蒜苗煎鹅蛋
在我们家茶山隔壁,有一户人家在茶山上养鸡,三千多只,听我妈说,他们家的家每天都要损失好几只,因为老鹰会来偷食,那些鸡能飞檐走壁,高树上停着鸡司空见惯,下蛋不是很多,据说是因为常常受到老鹰的惊吓,这些知识对我来说不常见,觉得挺有意思的。这次跟着家里土鸡蛋来的还有三只大鹅蛋,老妈说就是茶山邻居给的,鹅蛋营养丰富,给小朋友吃挺好的。那就试试吧! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/9
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打开鹅蛋,青蒜切细。
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步骤2/9
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鹅蛋会稍微腥一点,要加点料酒。
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步骤3/9
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加少许盐打匀。
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步骤4/9
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青蒜叶加入,混合均匀。
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步骤5/9
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平底锅里加少许油。
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步骤6/9
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蛋液入锅。
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步骤7/9
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慢慢凝固,轻轻翻面,戳成块,两面金黄就好啦!
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步骤8/9
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起锅,好香好香!
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最后一步
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开吃!
料酒一定要加,去腥哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-09
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