雷笋炒菜干头
菜干头，就是春天的菜苔晒干后的干货。在农村家家户户种的青菜到春天抽苔特别快，来不及吃，勤劳智慧的妈妈们就拿来焯水，晒干，留待整年享用！除了炒笋丝，还可以烧肉，做饼馅儿，都非常好吃！原来是为了储存干货，现如今已是我们特别喜欢的低脂健康美味了！ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/9
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脆爽可口，特别鲜嫩！
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步骤2/9
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菜干头提前用热水浸泡软
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步骤3/9
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然后洗净切碎
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步骤4/9
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起油锅，加入菜干头煸炒
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步骤5/9
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倒入笋丝，翻炒均匀
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步骤6/9
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挤入小鲜侣
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步骤7/9
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加水，焖煮一会
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步骤8/9
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加盐，收汁入味
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最后一步
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起锅，开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-09
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