家常版酸菜烤鱼
因为馋而动起了自己做的念头,一向因为工作忙碌不会做饭的老公放下手中的工作亲自采买+清洗+马杀鸡腌制+烤制+试吃,节奏慢下来,生活还是一如既往的美好
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将买回的鱼处理干净,注意内部黑色的东西一样要去除干净,这样鱼就不会有腥味。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鱼改花刀方便入味
-
步骤3/6
点击查看大图
加入葱姜料酒以及颜料粉给鱼做下马杀鸡,腌制30分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
生火烤,在腌制的过程中开始煨碳,碳得鱼成,架火开烤
-
步骤5/6
点击查看大图
将鱼表皮烤到焦黄的样子即可,我们的火候有一点点大,有些地方出现了烧焦的现象
-
最后一步
点击查看大图
最右一步将葱、辣椒段、芝麻撒在表面,将酸菜鱼料包炒好后加水熬开从锅边缓缓倒入,不要没过鱼肉。将烧好的热油浇在葱花小料上,瞬间香气四溢!
可将酸菜加葱姜炒香后加入姜料包炒制,然后加入热水熬开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-09
酸菜烤鱼的相关分类
酸菜烤鱼的相关推荐
-
蒜香豆豉酸菜烤鱼(烤箱版)
127407人看过 -
私房鱼头煲
75421人看过 -
牛肉炒牛肝菌
78174人看过 -
排骨苦瓜汤,清热去火
52093人看过 -
鱼头煲
20815人看过 -
Winnie养生汤--鹿茸阿胶炖瘦肉
135333人看过 -
阿胶黑豆土鸡汤
103330人看过 -
干椒野生红牛肝菌
304031人看过 -
低糖少油~蔓越莓核桃全麦软欧包
163396人看过 -
阿胶乌鸡汤
160812人看过 -
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾
103528人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄牛肉片
99379人看过