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车轮花甲粉丝煲的做法

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车轮花甲粉丝煲

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花甲粉丝煲，酸辣可口，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 200g

、

粉丝 20g

、

金针菇 20g

、

黄酒 10g

、

小干葱末 5g

、

蒜末 5g

、

小葱末 5g

、

青蒜苗末 5g

、

小米椒圈 5g

、

酸汤 30g

、

姜末 5g

、

车轮牌黄奶油 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1. 锅中加入金龙鱼稻米油炒香小干葱末、蒜末、小米辣圈、姜末。
步骤2/6 点击查看大图
2. 然后加入酸汤、黄酒和水，熬制浓稠
步骤3/6 点击查看大图
3. 锡纸包成碗状，依次放入花蛤、金针菇、粉丝、小米椒圈和青蒜苗末
步骤4/6 点击查看大图
4. 浇入熬好的酸汤，最后放入车轮牌黄奶油
步骤5/6 点击查看大图
5. 烤箱200度烤7分钟
最后一步点击查看大图
6. 最后撒上小葱末完成

小贴士

蛤蜊需提前泡水吐干净沙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-09

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