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辣椒炒肉末的做法

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辣椒炒肉末

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疫情在家隔离，乱囤一了通菜[尴尬]，然并不想做饭，天天在家随便乱糊弄，这个原创菜品：辣椒末炒肉末（连肉末都那么随便[偷笑]），拌饭绝了，莫非美食的真谛就是抛开菜谱，随便混搭[得意] 。肉末一定要煸久一点，干一点

食材清单加入采购清单

五花肉 300克

、

青椒 3个

、

葱姜蒜末适量

、

干辣椒花椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干辣椒花椒提前泡水，避免炒的时候糊了
步骤2/5 点击查看大图
肉随便切成丁，不用腌，青椒切丁备用
步骤3/5 点击查看大图
油热后把肉倒进去，煸炒的焦黄的时候下葱姜蒜末、辣椒、花椒，继续煸炒，差不多快好的时候倒入青椒丁，青椒炒熟即可，调入酱油、盐、鸡精
步骤4/5 点击查看大图
这是第一版，肉没有那么焦，又去回锅了，尴尬
最后一步点击查看大图
这是终极版，肉和辣椒都焦焦的才好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-09

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