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无糖老味面包

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熊猫半糖

爸妈的早餐都是我承包的，患有中老年常见糖尿病的他们很注意饮食，含糖类早餐不能吃。了解到老爸年轻时候特别喜欢吃面包，于是今天做一个无糖老味面包给他们解解馋吧！仅有的一点点糖可以帮助发酵。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 200克
、
低筋面粉 30克
、
盐 2克
、
糖 5克
、
零卡糖 20克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 130克
、
酵母 4克
、
黄油 20克
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、面团卷好后，再次搓长要注意有限度，不要搓到断筋，烤好面包就不美观了； 2、表面刷蛋液就是这种金黄的亮面，也可以喷水，烤过后表面刷融化的黄油，也很不错；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-09

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