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西红柿炒西葫芦的做法

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西红柿炒西葫芦

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 1个

、

西葫芦 1个

、

蒜末 2瓣

、

盐 2小勺

、

洋葱三分之一个

、

辣椒 1个

、

鸡精 1勺

、

味精 5克

、

淀粉水适量

、

生抽 1勺

、

花椒 18粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
拿一个西葫芦，两头切掉。
步骤2/6 点击查看大图
中间切开，将嚷用勺子挖掉，洗干净
步骤3/6 点击查看大图
将西葫芦切段，左右斜切，成块状，倒入锅中，放入少量盐巴，2克粮食油，易熟
步骤4/6 点击查看大图
将配料放入盘中，准备下锅用
步骤5/6 点击查看大图
将配料等放入锅中进行翻炒，翻炒三五分钟后倒入淀粉水翻两次锅便好。
最后一步点击查看大图
装入盘中，秀色可餐

小贴士

1。西葫芦切小段，放入锅中煮沸，30秒左右，放入少量盐巴，粮食油，增色。 2。万变不离其宗，大蒜，西红柿，干辣椒，花椒，️。洋葱，每次都是我能用到的。 3。放入锅中炒，味在空中飘，火在锅中转，美味在盘中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-09

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