低卡蒜蓉茄子
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步骤1/10
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准备食材备用
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步骤2/10
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茄子洗干净切成长条
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步骤3/10
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加入少许盐腌制片刻,茄子腌一会儿,能够使茄子在炒的过程中不变色
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步骤4/10
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蒜切成蒜末,小米椒切片,葱白切粒
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步骤5/10
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取一个小碗加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺淀粉,半碗水搅拌均匀
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步骤6/10
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锅里多放一点油,油热下入茄子中小火炸,拿着茄子熟透捞出即可,锅里油底油下入蒜沫爆香,下入茄子翻炒均匀
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步骤7/10
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倒入调好的料汁
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步骤8/10
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翻炒均匀即可出锅
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步骤9/10
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浓郁的蒜蓉茄子就做好了
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-09
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