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荠菜饼的做法

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荠菜饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

荠菜一把

、

面粉 500克

、

盐 2-3克

、

肉末 100克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
荠菜焯烫后捞出切碎。
步骤3/9 点击查看大图
将肉末和荠菜混合在一起，加入蚝油，生抽，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
面粉加入适量水和成面团。
步骤5/9 点击查看大图
再分成多个小剂子，擀成薄片。
步骤6/9 点击查看大图
面片中放入荠菜馅。
步骤7/9 点击查看大图
包起来后压扁。
步骤8/9 点击查看大图
锅内热油，放入饼坯，小火慢煎。
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-08

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