泡姜炒肥肠
浏览 1.1万 · 收藏 75
将做法保存到手机
给疫情风险笼罩着节日不能出去聚餐,也不想辜负自己,所以做一道自己爱吃的菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买肉店老板娘收拾干净煮熟的肥肠头,把肥油撕掉不用,一斤肥肠大概撕掉了三两左右的油。油热,下肥肠丝和花椒翻炒,水份炒干,油变透明
-
步骤2/4
点击查看大图
下入切好的泡椒碎,泡姜丝和姜蒜,翻炒到肥肠微微发干。
-
步骤3/4
点击查看大图
放切好的螺丝椒,螺丝椒形状切的和肥肠差不多,都是斜刀细长条。同时,放入一勺盐,三勺酱油炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
炒到辣椒断生,放入一勺醋,关火再翻炒几下,炒匀出锅。
小贴士
购买煮熟的肥肠可以省掉清洗的过程
一定要把肥油都撕掉,不然异味太重
一定要把肥肠的水分炒干,不然有异味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-08
换个做法
泡姜炒肥肠的相关分类
泡姜炒肥肠的相关推荐
-
【宝宝辅食】黄瓜鲜虾饼
35143人看过 -
麻辣牛肉片#ONLY酱#
3059871人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 可以原地开店的烤土豆,太香了!
269815人看过 -
自制牛肉松
204942人看过 -
芒果蛋挞
37364人看过 -
蒜香孜然烤羊排
655329人看过 -
手抓饼苹果派
130796人看过 -
清炖羊肉汤
4038010人看过 -
泡姜泡椒烧魔芋
43234人看过 -
家常龙虾尾
32695人看过 -
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱
376805人看过 -
超简单自制炸油条
494253人看过