番茄土豆炖牛肉
牛肉入味，汤汁浓郁，土豆软绵，超级下饭，做法简单。
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步骤1/10
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牛肉切块，2个番茄切块，2个番茄切丁，洋葱切丁，芹菜小葱切末
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步骤2/10
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牛肉➕大葱➕姜➕料酒，冷水下锅焯水捞出
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步骤3/10
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锅中放油➕葱➕姜➕洋葱丁爆香
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步骤4/10
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下入番茄丁炒软
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步骤5/10
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下牛肉加入2勺生抽➕2勺番茄酱➕八角➕桂皮➕香叶➕2个辣椒翻炒均匀
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步骤6/10
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一定要加热水，水量要多点，高压锅压30分钟左右，如果没有高压锅就大火烧开，小火慢炖一小时
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步骤7/10
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然后捞出香料，放入适量的盐和土豆继续小火炖煮
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步骤8/10
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土豆炖软以后放入番茄块和1勺蚝油转大火收浓汤汁
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步骤9/10
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最后撒点芹菜末和小葱花
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最后一步
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这个汤汁拌上米饭绝了
想要颜色好看一定要放番茄酱或者番茄糕哦，番茄酱最好选用那种配料表只有番茄的那种无添加的，味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-08
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