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双花爆虾仁

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西兰花和菜花的营养价值一样，而且都属于营养价值高的蔬菜。西兰花中含有大量的维生素、胡萝卜、钙以及脂肪等营养物质，营养物质比较高，而且还能量比较低，比较适合减肥期间的患者吃，而且西兰花中含有大量的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，有利于排便。菜花中含有大量的维生素C、钙、碳水化合物以及矿物质等营养成分，吃了以后可以补充身体内缺乏的营养物质，增强机体免疫力以及抵抗力，同时还可以增加机体的抗病毒能力，而且长时间吃菜花可以促进身体健康生长，并且也不会导致身体出现胃肠部疾病。西兰花和菜花中的营养价值都比较丰富，吃了以后都可以补充身体内的营养物质。平时多吃一些含维生素的食物，比如鸡蛋、番茄、胡萝卜等。西兰花中含有丰富的叶酸，正在备孕集美们不妨多食用一些西兰花补充叶酸。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

虾仁 150克

、

西兰花半个

、

有机菜花半个

、

大蒜 3瓣

、

葱 1小段

、

姜 2片

、

料酒 3大勺

、

玉米淀粉 8克

、

盐 3克

、

蚝油 4/1勺

、

生抽 1勺

、

花椒 12粒

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
西兰花，有机菜花摘好洗净控水备用
步骤2/15 点击查看大图
虾仁放入盆内，加入白胡椒粉，玉米淀粉，料酒抓匀腌制10分钟
步骤3/15 点击查看大图
起锅烧水，水开下入虾仁
步骤4/15 点击查看大图
焯至8成熟捞出控水备用
步骤5/15 点击查看大图
水中加油盐，下入西兰花和有机菜花焯水1分钟
步骤6/15 点击查看大图
捞出控水备用
步骤7/15 点击查看大图
起锅烧油，下入花椒粒煸香
步骤8/15 点击查看大图
下入葱姜爆锅
步骤9/15 点击查看大图
下入西兰花和有机菜花煸炒
步骤10/15 点击查看大图
下入蚝油
步骤11/15 点击查看大图
下入虾仁
步骤12/15 点击查看大图
下入生抽
步骤13/15 点击查看大图
加入盐
步骤14/15 点击查看大图
加入蒜粒煸炒均匀出锅即可。
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，双花爆虾仁完成。感谢收看！

小贴士

1.虾仁焯水至八成熟即可，因为还要炒制，否则容易老。 2.西兰花和有机菜花焯只1分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-08

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