里脊蒜蓉炒红菜苔
每年早春是菜苔盛产的时期,红菜苔水分最足,脆性最好,口感最佳。红菜苔具有增强抵抗力、活血化瘀、润肠通便等功效。 配合里脊肉爆炒,爽滑减脂,营养健康。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/8
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里脊加一丢丢盐,糖,生抽,少许蒜蓉抓匀。
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步骤2/8
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加入淀粉抓匀。
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步骤3/8
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用麻油封住水分。
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步骤4/8
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热油,滑入里脊肉。
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步骤5/8
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下红菜苔翻炒。
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步骤6/8
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加入盐,鸡精及剩余的蒜蓉。
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步骤7/8
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翻炒几下出锅。
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最后一步
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嫩嫩的,爽脆,很好下饭哦。
红菜苔快熟,不要炒太老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-08
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