家庭版回锅肉
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步骤1/9
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准备一块上五花肉，花菜洗干净备用。
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步骤2/9
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五花肉冷水下锅，放葱姜料酒煮熟，花菜炒水备用。
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步骤3/9
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五花肉煮熟后捞出放凉切薄片，花菜捞出放凉，姜蒜也切薄片备用.
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步骤4/9
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热锅倒入切好的肉爆出油、微微变黄就可以了。
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步骤5/9
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爆香五花肉后加入蒜片，姜片、加2勺豆瓣酱，倒入生抽翻炒。
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步骤6/9
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翻炒后是这样子的。
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步骤7/9
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把炒过水的花菜倒进去。
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步骤8/9
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五花肉和花菜翻炒均匀，最后加一勺白糖提味就好了。
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最后一步
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上菜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-07
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