新奥尔良烤鸡腿
儿子买的调料,有几袋新奥尔良鸡翅腌料。翻冰箱时,看到还有几个鸡腿,妥了,就做烤鸡腿吧! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/11
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鸡腿解冻后,用叉子把所有鸡腿扎一遍,方便泡出血水,腌时更入味。
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在鸡腿上划几刀,也是为了腌制入味。
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加料酒泡20分钟去腥,再加水泡20分钟去血水。
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鸡腿控干水分,鸡翅腌料备好。
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腌料倒在鸡腿上。
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戴手套来回抓拌几分钟。放冰箱冷藏腌制4个小时,有时间腌一晚,更入味。
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腌好鸡腿,铺在烤盘锡纸上。
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放入烤箱中层,200度上下火烤25分钟。
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取出用叉子扎几下,鸡腿肉已经熟了,还有汤汁。
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翻面,继续烤15分钟,听到烤箱里滋滋冒油,汤汁收干。
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最后一步
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健康好吃的鸡腿,真香啊!
腌料里调料很全,没加其它调料。加料酒去腥。鸡腿腌时间越长越入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
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