炒豆角丝
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清爽可口的下饭菜,喜欢醋的可以放些醋进行提鲜。 豆角可以换着法的吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将豆角切好,装篓过水,洗一下
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步骤2/4
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将切好的豆角丝放入水中加热,倒入少量盐巴,菜籽油提鲜,煮2-3分钟。取出备用
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步骤3/4
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将配料切好装盘,准备起锅烧油
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最后一步
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色香味俱全的炒豆角丝就完成了。
小贴士
1。 西红柿尽量用春季刚上来的,软,炒的时候益香
2。 热水灶豆角丝的时候,放入少量盐可以杀菌,加入食用油,可增色,保持新鲜度。
3。 爆炒时开大火,放料时尽量将关小,防止炒黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
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