好吃不腻『番茄鱼』
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步骤1/6
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准备好鱼片,将番茄切丁,适量大蒜拍一下。
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步骤2/6
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鱼片沥干水分,加入一小勺食盐,一小勺胡椒粉,一小勺白糖和一个鸡蛋清抓匀,加入淀粉继续抓匀,腌制五分钟。
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步骤3/6
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锅内热油,放入拍好的大蒜,炸至微黄。
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步骤4/6
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放入切好的番茄,出汤汁后加水,一勺食盐,一勺白糖,一勺鸡精,两勺白醋,一勺耗油,三勺生抽,三勺番茄酱。
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步骤5/6
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烧开后,放入鱼片,煮熟即可。
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最后一步
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倒入碗中,放入香菜作为点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
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