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酸辣脆爽 !酸辣白菜!

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在日常生活中,最常见的菜莫过于这些萝卜白菜了,都是我们从小到大吃的最多的菜了,记忆中小时候总是不喜欢吃白菜,尤其是白菜帮,只有在煮方便面的时候才会放一些白菜叶子,记得一次在餐馆里朋友点了这么一道酸辣白菜,当时端上桌的时候被那酸辣的香味瞬间迷着了, 忍不住吃了一口,然而一口下去就感觉很好吃,连白菜帮都炒的那么入味,渐渐的就也开始吃白菜帮了,这道菜也绝对是我春季低脂减脂菜的头道美味,丰富的纤维含量,可以吃好吃没吃的无压力,今天把这个好吃的酸辣白菜做法分享给大家,喜欢的可以尝试哦。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

第1点,白菜在翻炒时,一定要用大火。这样做一方面可以让白菜热的更快一些,另一方面大火快炒,白菜脆嫩的口感才会更突出。 第2点,如果可以的话,尽量先放入白菜帮,待白菜帮炒得差不多的时候,再放入白菜叶,这是因为白菜帮更不容易熟。 第3点,这道菜最关键的地方就是酸辣口感,因此醋要多放一些,小米辣多点,真的超级好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-03-07

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