香菜炒大蛹
蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质,蛹的蛋白质含量在50%以上,控制体重的情况下营养要跟足哦!来试试这款香菜炒大蛹,简单省劲,营养美味! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/9
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黄蛹用温热水清洗干净
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步骤2/9
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我用热水焯过,凉水过凉后沥干水分。
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步骤3/9
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葱姜蒜准备好
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步骤4/9
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选相对长的粗壮的香菜去叶切段备用。
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步骤5/9
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热锅冷油待油温升高后葱姜蒜生抽爆锅,喜欢吃辣可以来点辣椒。
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步骤6/9
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黄蛹入锅翻炒
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步骤7/9
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因为蛹不容易入味,所以添点水,加入盐,适当多炒三五分钟,让蛹充分入味。
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步骤8/9
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倒入切好的香菜梗。
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最后一步
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营养美味的香菜炒大蛹出锅装盘。
1.用热水把蛹焯一下,以防生炒个别出现爆裂现象。
2.大蛹不易入味,炒时早早加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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