香菜炒大蛹的做法

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香菜炒大蛹

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蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质，蛹的蛋白质含量在50%以上，控制体重的情况下营养要跟足哦！来试试这款香菜炒大蛹，简单省劲，营养美味！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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20克
0克
0克

178
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大蛹 500克

、

葱姜蒜适量

、

香菜一颗

、

食盐适量

、

生抽半勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄蛹用温热水清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
我用热水焯过，凉水过凉后沥干水分。
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜准备好
步骤4/9 点击查看大图
选相对长的粗壮的香菜去叶切段备用。
步骤5/9 点击查看大图
热锅冷油待油温升高后葱姜蒜生抽爆锅，喜欢吃辣可以来点辣椒。
步骤6/9 点击查看大图
黄蛹入锅翻炒
步骤7/9 点击查看大图
因为蛹不容易入味，所以添点水，加入盐，适当多炒三五分钟，让蛹充分入味。
步骤8/9 点击查看大图
倒入切好的香菜梗。
最后一步点击查看大图
营养美味的香菜炒大蛹出锅装盘。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.用热水把蛹焯一下，以防生炒个别出现爆裂现象。 2.大蛹不易入味，炒时早早加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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