韭菜煎豆腐｜外酥里嫩，真的好香
韭菜煎豆腐｜外酥里嫩，真的好香，口感好像吃炸鲜奶，好好吃 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/5
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豆腐比较大块，先对角线切开，再对半切开
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步骤2/5
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碗里打入2个鸡蛋，加入适量韭菜，加入1小勺盐，搅拌均匀
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步骤3/5
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豆腐先裹淀粉，再裹蛋液，放进锅里煎香
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步骤4/5
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2面煎金黄后盛出
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最后一步
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这道外酥里嫩的韭菜煎豆腐，吃起来有淡淡的韭香，特别好吃，喜欢吃豆腐的你不要错过这道菜哦
注意⚠️之前有很多人留言说嫩豆腐做菜很容易碎掉，不能成形，这里可以教大家一个小秘诀，就是买回来的嫩豆腐先放冰箱冷藏几个小时（冷藏啊不是冷冻，不要搞错了），后续拿来做菜就不容易碎了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-06
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