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娃娃菜卷金针菇蒸粉丝的做法

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娃娃菜卷金针菇蒸粉丝

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今天做一道蒸菜，真正少油少盐，清淡健康！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10分钟左右 | 配菜(中级)

娃娃菜 1棵

、

金针菇适量

、

粉丝一小把

、

蒜蓉适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 2勺

、

盐少许

、

鸡精少许

、

胡萝卜丁少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
娃娃菜一片片掰开，洗净。
步骤2/14 点击查看大图
金针菇切掉根部，洗净。
步骤3/14 点击查看大图
粉丝剪两段备用。
步骤4/14 点击查看大图
蒜切末，胡萝卜切小丁。
步骤5/14 点击查看大图
水烧开，分别放入娃娃菜、金针菇、粉丝烫软。
步骤6/14 点击查看大图
娃娃菜控干水分，铺在菜板上，上面放金针菇。
步骤7/14 点击查看大图
如图卷成卷。
步骤8/14 点击查看大图
全部卷好摆盘。
步骤9/14 点击查看大图
盘中间放粉丝。
步骤10/14 点击查看大图
锅中油热后，下入蒜末爆香。
步骤11/14 点击查看大图
加入配料表调料、少许水炒香。我不吃辣，没加辣椒。
步骤12/14 点击查看大图
把调味汁浇在粉丝上。
步骤13/14 点击查看大图
放入蒸锅里，水开后，蒸3分钟即可。
最后一步点击查看大图
清淡可口，营养健康！

小贴士

我不吃辣，加了胡萝卜丁配色。料汁可以随意搭配。食材先焯烫过，所以蒸时3分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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