菠菜拌豆腐干
简单易做,菜品清淡可口,鲜香入味,营养丰富!
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步骤1/13
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菠菜去根,香菜淘洗干净备用。
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步骤2/13
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菠菜和香菜分别切小段,豆腐切厚片。
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步骤3/13
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开水锅里倒入少许食用油放1小勺盐(分量外)放入切好的菠菜段焯水后捞出。
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步骤4/13
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焯好水的菠菜过凉,挤干水分放入盆中。
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步骤5/13
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蒜捣成泥,加入味极鲜酱油。
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步骤6/13
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加入牡蛎酱油。
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步骤7/13
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加入米醋。
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步骤8/13
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加入芝麻油,辣椒油,搅拌均匀后料汁就做好了。
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步骤9/13
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豆腐放入平底锅煎至两面金黄。
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步骤10/13
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煎好的豆腐干切成细长条放入盆中,放入香菜段,倒入料汁。
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步骤11/13
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充分的搅拌均匀即可。
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步骤12/13
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成品图,清淡可口!
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最后一步
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鲜香入味,营养丰富!
菠菜焯水时放入食用油和盐可使焯出的菜更加翠绿,辣椒油随个人口味适量添加。菜品清淡可口,鲜香入味,营养丰富!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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