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自制低脂焦糖奶茶的做法

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自制低脂焦糖奶茶

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拯救肥胖滴奶茶控‼️ 外面买的奶茶，太多添加剂和糖精了，喝多了很不健康，又容易发胖，可是又嘴馋想喝怎么办呢⁉️ 小千教你自己做呀～食材新鲜卫生，糖和奶油不超标，小料想放多少放多少喝起来不要太开心（以下食材都是单人份，双人加倍）

食材清单加入采购清单

10分钟左右

牛奶 250毫升

、

茶叶 1包

、

白砂糖 4小勺

、

淡奶油 50克

、

草莓 1-2颗

、

西米适量

、

芋圆适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先煮小料，西米和芋圆（这么一大包我能煮一年）
步骤2/13 点击查看大图
煮芋圆。稍微煮一下，煮软浮到水面就好，一点点能煮这么大一碗，根据个人口味适量
步骤3/13 点击查看大图
煮西米。需要比较久一点， 10-15分钟左右吧，煮到里面还有一点点白芯就关火。盖上盖子闷一会。
步骤4/13 点击查看大图
闷到白芯全部消失，完全透明即可。根据个人口味适量（我煮多了）
步骤5/13 点击查看大图
茶叶一包，红茶绿茶均可，看个人口味白糖4勺
步骤6/13 点击查看大图
小火把糖和茶叶一起炒
步骤7/13 点击查看大图
炒到砂糖全部融化成焦糖色，加入少量水开始煮
步骤8/13 点击查看大图
加牛奶
步骤9/13 点击查看大图
烧开后小火熬一会，让茶味更浓郁
步骤10/13 点击查看大图
加奶油，看个人口感，喜欢浓一点就多加，喜欢淡一点就少加。加了奶油奶香味会更浓郁
步骤11/13 点击查看大图
把奶油打发做奶盖
步骤12/13 点击查看大图
把草莓切块放在奶盖上，焦糖奶茶搞定！
最后一步点击查看大图
满满的西米和芋圆，好过瘾

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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