韭菜豆腐粉条包子

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没有故事～挺好吃哈哈，做起来还快！

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普通面粉 250克

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发酵粉 3克

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素馅配料：

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韭菜适量

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豆腐 1小块

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粉条适量

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胡萝卜 1小节

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木耳适量

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温水 120克

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耗油 2勺

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十三香适量

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花椒 10粒

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生抽 4勺

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盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
豆腐切小块，放平底锅煎成金黄
步骤2/17 点击查看大图
韭菜切成小节粉条提前泡发，煮软，凉凉切成小段胡萝卜切成小丁儿，平底锅放油也煎一下木耳提前泡发，也切成丁把木耳、萝卜、豆腐、韭菜、粉条放盆里
步骤3/17 点击查看大图
找一个小锅，烧油（家里的食用油就可以）放花椒提味道，花椒发黑捞出来，油烧热凉凉备用
步骤4/17 点击查看大图
加生抽，可以稍微多放一些，增加颜色和提味
步骤5/17 点击查看大图
加盐，适量
步骤6/17 点击查看大图
加耗油，适量
步骤7/17 点击查看大图
加十三香，少放一点有个味道就行
步骤8/17 点击查看大图
放入加热后的油
步骤9/17 点击查看大图
搅拌均匀备用，尝下咸淡，淡了加盐，要比平时直接吃咸一点包出包子正好，要不然会比较淡（这个馅味道好到你想直接吃掉，哈哈）
步骤10/17 点击查看大图
提前发好的面（怎么发面可以看我之前的发布）
步骤11/17 点击查看大图
排气，切成小块
步骤12/17 点击查看大图
擀皮，擀成边缘薄中间厚的皮
步骤13/17 点击查看大图
包馅
步骤14/17 点击查看大图
捏成包子
步骤15/17 点击查看大图
留有空隙放加了冷水的蒸锅，改盖醒发20分钟，中大火蒸20分钟，时间到了不要着急打开，闷两分钟开盖
步骤16/17 点击查看大图
好啦
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当早餐非常棒！