有手就能做的韭菜白米虾
浏览 9518 · 收藏 97
将做法保存到手机
这个菜分别打开了韭菜和白米虾的大门,两者相碰撞是非常鲜美的味道。有考虑过用河虾,但河虾好像钳子比白米虾大一点点,容易戳嘴。刚好现在也是太湖三宝之一白米虾最肥美的季节。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把白米虾沥水提前放到碗里,倒入白酒炝一下,会非常入味。(没有图片)接着就如图,生姜切片,大蒜切碎,小米椒切小段,葱把葱白和葱绿分开,和韭菜一样都切成大概4cm段。(韭菜不同意出镜所以没有拍照)
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅烧油(注意油要多一些),先放姜和大蒜,再放入白米虾翻炒,有的菜谱会用油炸到表皮很脆,但我喜欢少油多汁的,所以炒出虾油香味即可出锅,盛好备用。
-
最后一步
点击查看大图
然后不要洗锅,直接把小米椒、大蒜、生姜、葱白倒入锅中爆香,然后倒入炒好的白米虾继续翻炒,倒入酱油,因为酱油足够多就不用放盐了,可以自己尝尝咸淡。快起锅的时候把韭菜和葱绿一起倒下去翻炒。因为韭菜很容易炒熟,稍微炒软一点就可以起锅。韭香与虾鲜,真是美好的春天呀!
小贴士
~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
换个做法
韭菜白米虾的相关分类
韭菜白米虾的相关推荐
-
油爆小虾虾
297412人看过 -
蛋黄饼干~儿时零食
118142人看过 -
#妈妈手中的安心味#青椒炒茄子
183766人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋剁椒豇豆
193101人看过 -
#养生打卡#韭菜炒鸡蛋
175999人看过 -
自制红豆沙馅
6851478人看过 -
沙沙糯糯的红豆雪糕
57082人看过 -
网红爆款香菜拌牛肉
188159人看过 -
萝卜苤蓝泡菜#装满好时光#
118394人看过 -
腊肉炒辣椒
127688人看过 -
小豆冰棍/红豆雪糕
30836人看过 -
口蘑蒜香牛肉
14841人看过