简易版萝卜炖牛肉
减肥食品
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步骤1/6
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备菜
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步骤2/6
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从山姆买的肉块,先清水泡一下,泡出血水。然后放入锅中,加入两片姜片,花椒几个,料酒5勺!等水开把沫撇掉,再开2分钟。捞出备用。
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步骤3/6
这步就是锅里放少许油,加入大料,香叶,桂皮,冰糖,葱段,大蒜,酱片,待出香味把牛肉放进去。进行煸炒,放入料酒,酱油进行调色。翻几下加入刚才的汤汁。进行炖。这里的炖,你可以放电饭煲,高压锅或者砂锅都可以。家里有那个用哪个。
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步骤4/6
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我是放在了砂锅里。先半盖,进行炖,放两勺盐 待肉可以用筷子戳进去。放入滚刀切的白萝卜。在进行炖煮。这里可以在加盐。根据自己口适量添加。待萝卜可以戳透就可以停火焖一下出锅了。ps牛肉出油多,觉得腻可以撇出去。
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步骤5/6
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牛肉面
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最后一步
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牛肉面
口味根据自己调整。料酒也可以换成啤酒。
也可以自己炒的时候把西红柿弄成泥。做番茄口。自己随意发挥就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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