零厨艺电饭煲蛋糕
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步骤1/25
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准备食材
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步骤2/25
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蛋黄放入无水无油的干净容器
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步骤3/25
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倒入白砂糖搅拌
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步骤4/25
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倒入牛奶
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步骤5/25
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倒入白砂糖搅拌乳化
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步骤6/25
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放入过筛低筋粉和玉米淀粉
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步骤7/25
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搅拌成糊状即可
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步骤8/25
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蛋清滴入香草精
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步骤9/25
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倒入三分之一白砂糖
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步骤10/25
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分三次倒入白砂糖打发蛋白
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步骤11/25
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蛋白霜成直立小尖勾状态即可
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步骤12/25
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取一部分蛋白霜放入蛋黄糊搅拌
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步骤13/25
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搅拌一下
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步骤14/25
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全部倒入蛋白霜
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步骤15/25
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快速翻拌,防止消泡
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步骤16/25
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电饭煲提前刷油
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步骤17/25
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倒入电饭煲
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步骤18/25
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轻震几下
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步骤19/25
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开启蛋糕模式
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步骤20/25
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时间到马上打开盖子
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步骤21/25
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倒扣一分钟轻轻拍打蛋糕就掉下来
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步骤22/25
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是不是超级棒
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步骤23/25
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很松软
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步骤24/25
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真是是非常完美
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最后一步
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再拍一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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