虎皮尖椒
这样做的虎皮尖椒,好吃又入味,给一碗肉都不换,简直是米饭杀手
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步骤1/10
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青椒清洗干净去掉根蒂
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步骤2/10
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挖去内籽
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步骤3/10
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用刀背怕几下,方便入味
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全部切成小段
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步骤5/10
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锅中烧油,加入尖椒煸炒
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步骤6/10
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煸炒至全部起虎皮时盛出备用
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步骤7/10
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另起油锅,加入葱姜蒜爆香
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步骤8/10
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加入尖椒翻炒均匀
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步骤9/10
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加入生抽陈醋料酒各一勺,再加入花椒粉,食盐和白糖各一小勺翻炒均匀。
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最后一步
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最后淋上水淀粉翻炒均匀即可。
尖椒小小火慢慢煸炒至出虎皮,火太大容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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