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炒面的做法

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炒面

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手擀面

、

香菇

、

蒜苔

、

大葱

、

西葫芦

、

木耳

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/3
面提前揉匀，缓慢加水，先成絮后成团，软硬适中后盖盖醒面
步骤2/3
面擀平，沾油切条，小火拉成小条下入锅中，全部下完后冷水再煎两次捞出
最后一步
炒鸡蛋捞出备用，炒蔬菜片加生抽盐，炒香菇辣椒蔬菜面条鸡蛋，加生抽老抽鸡精最后适量盐（中间蔬菜适用于任何想吃的蔬菜）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-05

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