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减脂6｜番茄虾仁荞麦面的做法

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减脂6｜番茄虾仁荞麦面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

虾仁适量

、

番茄 1个

、

荞麦面适量

、

可生食鸡蛋 1个

、

蒜

、

洋葱 1/4个

、

葱

、

薄盐生抽

、

料酒

、

现磨黑胡椒

、

无糖番茄酱

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.虾去壳去虾线，加入1勺料酒和适量现磨黑胡椒，搅拌均匀腌制约15分钟
步骤2/14 点击查看大图
2.番茄顶上划十字，稍微焯一下开水去皮
步骤3/14 点击查看大图
3.番茄切丁备用
步骤4/14 点击查看大图
4.紫洋葱剥去外皮后，切小丁备用。葱、蒜切末备用
步骤5/14 点击查看大图
5.热锅喷少油，下蒜末和洋葱丁炒一下
步骤6/14 点击查看大图
6.加入番茄丁炒出汁
步骤7/14 点击查看大图
7.倒入虾仁
步骤8/14 点击查看大图
8.加入1勺薄盐生抽、1勺蚝油、1勺无糖番茄酱和适量温水
步骤9/14 点击查看大图
9.煮至稍稍收汁，盛出备用
步骤10/14 点击查看大图
10.热锅喷少油，煎一个太阳蛋，然后盛出备用
步骤11/14 点击查看大图
11.锅中放适量水，水开后加入适量荞麦面，按照包装标明的时长把面煮熟
步骤12/14 点击查看大图
12.煮完捞出过冷开水，沥干水分后装盘
步骤13/14 点击查看大图
13.番茄虾仁酱汁和荞麦面搅拌均匀
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14.放上太阳蛋和葱花，撒点黑胡椒即可

小贴士

自己平时切洋葱的小方法：洋葱剥去外皮后，泡冰水约10-15分钟去味，切的时候不会辣到掉眼泪~ 搭配蔬菜吃~ 食材量和调料量根据自己的情况调整哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-05

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