减脂6|番茄虾仁荞麦面
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步骤1/14
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1.虾去壳去虾线,加入1勺料酒和适量现磨黑胡椒,搅拌均匀腌制约15分钟
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步骤2/14
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2.番茄顶上划十字,稍微焯一下开水去皮
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步骤3/14
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3.番茄切丁备用
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步骤4/14
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4.紫洋葱剥去外皮后,切小丁备用。葱、蒜切末备用
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步骤5/14
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5.热锅喷少油,下蒜末和洋葱丁炒一下
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步骤6/14
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6.加入番茄丁炒出汁
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步骤7/14
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7.倒入虾仁
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步骤8/14
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8.加入1勺薄盐生抽、1勺蚝油、1勺无糖番茄酱和适量温水
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步骤9/14
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9.煮至稍稍收汁,盛出备用
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步骤10/14
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10.热锅喷少油,煎一个太阳蛋,然后盛出备用
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步骤11/14
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11.锅中放适量水,水开后加入适量荞麦面,按照包装标明的时长把面煮熟
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步骤12/14
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12.煮完捞出过冷开水,沥干水分后装盘
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步骤13/14
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13.番茄虾仁酱汁和荞麦面搅拌均匀
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最后一步
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14.放上太阳蛋和葱花,撒点黑胡椒即可
自己平时切洋葱的小方法:洋葱剥去外皮后,泡冰水约10-15分钟去味,切的时候不会辣到掉眼泪~
搭配蔬菜吃~
食材量和调料量根据自己的情况调整哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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