⭐小吊梨汤⭐
今日惊蛰，民间多说“惊蛰吃梨”，惊蛰后气温明显升高，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，这时吃梨，对身体很有滋养作用。所以今天为大家带来一道简单的小吊梨汤的做法。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/9
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食材准备如图所示
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步骤2/9
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雪梨去皮洗净
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步骤3/9
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去皮后的雪梨切块去核，然后再切小块，方便炖煮
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步骤4/9
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养生壶中水烧开，加入15克泡发后的银耳
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步骤5/9
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煮10分钟左右至银耳微软
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步骤6/9
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打开壶盖，加入雪梨块后，轻轻搅拌，继续焖煮
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步骤7/9
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依次加入冰糖、话梅，轻轻搅拌，再煮20分钟左右
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步骤8/9
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最后起锅前在撒上枸杞焖煮2~3分钟即可
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最后一步
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美味又简单的小吊梨汤就完成啦。
小吊梨汤讲究的是汤浓而不凝，味甜而不冲，口感滑而不腻，所以对食材的选择和搭配就尤为重要了。话梅枸杞不能少，冰糖尽量选择黄冰糖，在这个惊蛰时节，花点时间，喝碗梨汤吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-05
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