菠萝咕咾肉
酸酸甜甜的菠萝咕咾肉‼️吃一口就爱上‼️ 最近小朋友特别喜欢吃菠萝,于是就用他剩下的菠萝给他做了一道菠萝咕咾肉,里脊肉外酥里嫩,吃到嘴里酸酸甜甜,小朋友一下就爱上了!
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步骤1/6
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菠萝切块盐水浸泡,里脊肉切小块,青椒红椒切菱形块。
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步骤2/6
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里脊肉里放入适量盐,少许胡椒粉,料酒1勺,蛋清1个,淀粉1勺,抓拌均匀腌制10分钟左右
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步骤3/6
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调料汁:白糖2勺+白醋2勺+生抽2勺+番茄酱4勺+半碗清水搅拌均匀备用
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步骤4/6
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起锅烧油,油温五成热放入腌制好的里脊肉,炸至金黄色捞出,复查30秒捞出放入碗里
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步骤5/6
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另起锅烧油,放入青椒红椒翻炒几秒,倒入料汁,倒入里脊肉和菠萝,翻炒均匀,倒入水淀粉熬至粘稠出锅即可!
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最后一步
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小朋友超级喜欢的菠萝咕咾肉,酸酸甜甜,营养丰富✌️
复炸的里脊肉外酥里嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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