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家常花雕焖猪肘(蹄膀)

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猪肘富含胶质,带皮长时间焖煮后,肥而不腻、唇齿留香。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

前肘肉多,后肘骨头多。喜欢吃瘦肉多的,买前肘子。喜欢吃筋多的,买后肘子。 用高压锅比较省时间,但是味道没有那么香浓。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-03-05

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