黑椒牛肉粒
简单的一道低脂、营养美食,雪花牛肉粒口感鲜嫩,用黑椒和盐调理后更嫩了,用牛排锅大火煎烤,再放一些配菜,能量菜很快出锅了。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/6
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材料准备好:黑椒雪花牛肉粒,洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、辣椒;
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步骤2/6
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雪花牛肉粒改刀切成2公分左右的小丁,胡萝卜、杏鲍菇、洋葱切1公分左右的丁,辣椒去籽切丁;
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步骤3/6
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底盘大火加热,手在底盘上方5公分处有明显热气时,淋入橄榄油,牛肉粒和胡萝卜丁入锅摊平,不时搅拌,均匀受热;
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步骤4/6
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待牛肉粒体积缩小,内外全熟后,配菜全部入锅,撒少许盐;
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步骤5/6
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待菜料变软,淋入酱油,翻拌均匀出锅。
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最后一步
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黑椒牛肉粒,营养美味,就是好吃!
1. 黑椒调理过的雪花牛肉粒质地鲜嫩,如果颗粒太大,可改刀切成2公分左右大小,更易于成熟;由于是调理过的,所以不要再多放盐和酱油等调味料;
2. 配菜不限这些,品种和用量可根据喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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