铁板包浆豆腐(出摊儿啦)
每次路过做铁板豆腐的小摊都忍不住,终于自己在家也可以做啦,而且是豪橫的一大锅,超级简单!
-
步骤1/6
点击查看大图
包浆豆腐(网上可以买到,如果没有的话,用老豆腐替代也可以的,嫩豆腐太嫩了,煎的时候不好翻面,包浆豆腐会有一点酸臭味,用水先浸泡一会后,沥干水分);准备大量的葱花;准备烧烤酱的材料:2勺蒜末,半勺姜末,2勺辣椒粉,1勺白芝麻,1勺孜然粉,半勺花椒粉,半勺糖,半勺鸡精,半勺盐。
-
步骤2/6
点击查看大图
用热油泼在烧烤酱的干碟里激发香味,加2勺生抽,1勺蚝油,搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
任何平底锅都可以,锅倒底油,将豆腐摆好。
-
步骤4/6
点击查看大图
一面煎制金黄后,翻一面。
-
步骤5/6
点击查看大图
两面都煎好以后,将烧烤酱刷在豆腐表面,再煎2分钟,让豆腐入味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上葱花,喜欢吃辣的,再来上一把小米椒。(喜欢折耳根的,也可以把折耳根切碎撒进去)
太香啦,可以出摊儿啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
包浆豆腐的相关分类
包浆豆腐的相关推荐
-
铁板日本豆腐
258780人看过 -
烤肉
427313人看过 -
满满蔬菜的【生菜煎饼】
564439人看过 -
芹菜牛肉沫
65711人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6162216人看过 -
酸菜卤面条
68468人看过 -
酸菜炒土豆片
124203人看过 -
山姆品质解锁美国谷饲烤牛肉黑椒炒饭#做出牛肉的分寸感#
132623人看过 -
菠菜拌粉丝
140778人看过 -
#美味开学季#大拌菜
181984人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#醪糟鸡蛋
157546人看过 -
让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#
5133782人看过