麻辣小龙虾尾
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
小龙虾尾
500克
、
秋霞火锅底料
¼块
、
沙茶酱
1大勺
、
食用油
适量
、
葱
1段
、
蒜头
10瓣
、
生姜
半块
、
干辣椒
6个
、
花椒
50粒
、
耗油
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
啤酒
1听
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
蒜头子,生姜半块用料理机打碎(没有料理机剁碎也行),起锅烧油加入打好的姜蒜末小火炒香
-
步骤2/3
加入火锅底料,沙茶酱,干辣椒,花椒,八角,香叶炒香
-
最后一步
加入小龙虾尾,耗油,生抽,盐巴,味精,料酒炒两分钟,倒入啤酒焖10-15分钟即可(留点汤汁更好吃,不要煮太干)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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