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肉夹馍

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寻食光

“肉夹馍”一词意为“肉馅的夹馍”，把馍（烧饼）掰开加食材的吃法，就叫夹馍。饼酥肉香，吃起来爽而不腻 ， 是中国陕西省传统特色食物之一。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 1块
、
生姜 1块
、
葱结 1捆
、
料酒 适量
、
冰糖 约5粒
、
大葱 半根
、
蒜头 3瓣
、
花椒粒 1勺
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
熟鸡蛋 4个
、
清水 适量
、
生抽 2汤勺
、
老抽 2汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
食用盐 约2小勺
、
胡椒粉 半勺
、
十三香 1勺
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 1个
烹饪步骤
步骤4/21

  展开全部21个步骤

小贴士



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发布于 2022-03-04

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