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韭菜鸡蛋馅包子的做法

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韭菜鸡蛋馅包子

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食材清单加入采购清单

发面团：

、

面粉 700克

、

水 420克

、

酵母 5克

、

馅料：

、

韭菜 300克

、

鸡蛋 6个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

花椒粉适量

、

花椒、蒜、小葱（用于放在热油中炸出香味）适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
发面
步骤2/6 点击查看大图
韭菜切碎，热油放入鸡蛋液翻炒（不能炒的太老），放凉后与韭菜融合
步骤3/6 点击查看大图
蒜、花椒、小葱放入热油中油炸，焦黄后捞出
步骤4/6 点击查看大图
倒入刚刚调好的馅中，翻拌，加入适量食用盐、花椒粉、鸡精，翻拌均匀后备用
步骤5/6 点击查看大图
包子包完后，冷水上锅，待水开后10分钟左右即可，出锅
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-04

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