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匈牙利炖牛肉

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老刘的厨房
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩肉（牛肋条） 500g
、
洋葱 1个
、
蒜 1颗
、
红葡萄酒 200克
、
番茄酱 2勺
、
香叶 2片
、
烟熏甜椒粉 2茶匙
、
胡椒粉/盐 按个人口味
、
红/绿彩椒 各半个
、
荷兰豆 10个左右
、
欧芹 少许
、
酸奶油 2勺
、
煎制用油 适量
、
开水
烹饪步骤
小贴士

1、先将牛肉用油煎制一下，是这道菜的重点。 2、小火慢炖，使得菜肴更加入味。 3、没有酸奶油也可用淡奶油代替。 4、不耐火的食材后放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-04

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