假如你有一个空气炸锅之蒜香大骨
今天二月二,龙抬头,正月过了,家里又剩了不少肉,大骨头,不是炖就是酱,吃够了,换个做法也不错哦。
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步骤1/5
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大骨提前泡水,中间多换几次水,到没有血水就好。蒜去皮切末。把这些调料放入一个干净的盆里。
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步骤2/5
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大骨头控干多余水,放入酱料中,给它来个全身的spa,趁它不注意给它按摩五分钟。
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步骤3/5
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盖上保鲜膜,冰箱冷藏一个小时腌制入味,中途给它翻个身,去味更均匀。
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步骤4/5
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空气炸锅一百八十度二十分钟,二十分钟后,趁它不注意给它翻个身,再来二十分钟,一共烤四十分钟。
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最后一步
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四十分钟之后,你就有了外焦里嫩的蒜香大骨了。
大骨肉多,骨头大不太好熟,我就烤了四十分钟,如果买来那种肋条的排骨,烤三十分钟就行。喜欢吃烧烤味的,熟了以后配着烧烤蘸料吃,真的是yyds,我就是这么吃的。喜欢吃甜口的可以放一勺糖。做出来的大骨肯定没有炖的那么软烂好消化,胃肠不好的,老人小孩少吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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