清炒山药
清炒山药红、白、绿相间，颜色鲜艳，青脆爽口，营养价值丰富。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/7
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炒锅烧开水先将木耳、青椒汆水备用
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步骤2/7
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将山药汆水备用
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步骤3/7
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炒锅入油放入葱花、姜片、胡萝卜炒香
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步骤4/7
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加入汆水的蔬菜翻炒均匀
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步骤5/7
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加入生抽、盐翻炒均匀
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步骤6/7
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炒好啦
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最后一步
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出锅
1、购买山药时要买铁棍山药，这个品种的山药刮皮后不会氧化，炒出来的菜品口感清脆、香甜。
2、山药刮皮时戴手套粘液沾到手上会过敏发痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-04
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