百香果柠檬鸡爪
不好吃的菜谱我不发,这味儿真的太绝了!!
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步骤1/5
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鸡爪洗净,剪去指甲。
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步骤2/5
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冷水下锅,放入姜片,葱,料酒去腥。
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步骤3/5
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水开后煮10分钟捞出。
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步骤4/5
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调料汁:香菜,小米辣,洋葱,蒜末适量,柠檬半个,百香果一个,4勺香醋,4勺生抽,2勺蚝油,2勺糖,1勺盐。用手抓拌均匀。放入冰箱冷藏2小时。
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最后一步
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装盘。酸酸甜甜微辣,偏越南风味,真的太喜欢这个汁了,以后凉拌汁都这么调了!
鸡爪煮好后可以放冰水里泡半小时,方便去骨,不想去骨的可省去该步骤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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