凉拌春笋|春日应季美食,鲜香爽口
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「春园风物好,二月笋生时」 春天正是吃笋的好时节 一起做盘鲜香爽口的凉拌春笋吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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春笋切条,锅内水沸后连同豌豆一起下入,煮熟后捞出
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步骤2/4
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锅内加入品利特级初榨橄榄油,放入葱段和香菜炸香
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步骤3/4
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碗内放入豌豆和笋条,淋上辣椒油、香醋
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最后一步
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撒上葱花,浇入炸过葱段和香菜的橄榄油,搅拌均匀即可食用
小贴士
春笋记得吃最嫩的部分,这部分会更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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