烤肠披萨,春暖花开,踏春必备餐点
有一次,娃在幼儿园做手工,用剪纸和胶水做了一个披萨回来,问我能不能给他用面团做一个真的披萨,果断入手学厨披萨套装一组,妥妥的给他安排起来,选了他最喜欢的烤肠,搭配一些小蔬菜,还没出炉就满屋子香味,简直开心的不得了。(本食谱为1个8寸披萨的量) 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/14
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准备食材;
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步骤2/14
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把清水放进面包桶,盐和糖分别对角放置,再放入面粉,挖个浅浅的洞,将酵母放进去;
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步骤3/14
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开启揉面功能,揉成团;
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步骤4/14
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加入黄油后,揉成光滑的面团;(不一定非要成手套膜)
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步骤5/14
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发酵箱温度38度,湿度75%,发酵至2倍大;
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步骤6/14
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用擀面杖排气后,擀成圆形面饼;(厚薄根据个人喜好调整)
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步骤7/14
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放进披萨盘,边缘卷起,用叉子在面饼表面戳洞便于排气;
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步骤8/14
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面饼表面涂抹意面酱后,依次放上焯过水的时蔬、烤肠、芝士;
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步骤9/14
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放进预热好的烤箱,175度,18分钟左右;
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步骤10/14
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出炉啦;
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步骤11/14
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成品图,搭配一杯咖啡,妥妥的下午茶;孩子就搭配果汁或者牛奶哦;
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
1.因面粉吸水性不同,本食谱中的液体含量仅供参考,请适当调整;
2.因烤箱脾性及模具材质有区别,烤制的温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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