吃不胖的点心!一口超细腻,和春天最配的下午茶~
原味的豌豆糕是天然的清香,爱吃食材本味的朋友应该比较喜欢,如果更爱香甜,可以在打泥的时候把清水换成牛奶,再加点淡奶油,就会偏奶香味。
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步骤1/9
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新鲜豌豆水开煮10分钟煮熟。
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步骤2/9
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加清水,用料理棒打成豌豆泥。(如果用破壁机,清水量需要增加一些,炒干的时间也会更久一些)
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步骤3/9
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倒入不粘锅,加糖、黄油。
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步骤4/9
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小火不停翻炒,炒干水分。(*这个过程要有耐心,小火需要20分钟左右,火大了豌豆泥容易糊和发黄)
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步骤5/9
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再加入蔓越莓碎炒匀。
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步骤6/9
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模具中刷熟油
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步骤7/9
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取30克豌豆泥搓圆放入模具压实。
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步骤8/9
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按压出形状脱模即可。
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最后一步
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适合春天的本味糕点,很清新哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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